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15.4.14
Gingerbread House
El sábado pasado fue la Housewarming Party de una amiga y obviamente me ofrecí a llevarle algo dulce. Entre torta y cupcakes prefirió la primera opción, así que luego de pensar cómo la decoraría (no qué receta iba a hacer, ni qué le iba a poner adentro...) decidí hacerle una casita de pan de Jenjibre, la famosa gingerbread house.
18.11.11
Tres platitos por 8 euros!!!
Así como en Catalunya es tradición comer escudella i carn d'olla en Navidad o crema cremada para Sant Josep, aquí también hay ciertos platos relacionados con ciertas festividades. Y para San Martín (11.11) es el ganso. La típica es comerlo con repollo morado y Knödeln (una especie de maxiñocones tamaño ciruela, pueden ser de papa, sémola, o miga de pan, con o sin agregados de carne, verdura, queso, etc.). Como en todos lados ahora se vende ganso, compré una pechuga, congelada, de poco menos de un kilo por 8 euritos (estaba 10 y pico el kilo). Me rindió un montón.
Las dos medias pechugas las hice al horno con zapallitos, honguitos y piñones:
En el juguito que quedó de eso, desgrasado, remojé un par de hongos secos, ligué tipo bechamel y quedó alta salsa para los fideos:
Y el hueso de la pechuga lo herví y en ese caldo hice sopa de verduras:
Ricor!
Las dos medias pechugas las hice al horno con zapallitos, honguitos y piñones:
En el juguito que quedó de eso, desgrasado, remojé un par de hongos secos, ligué tipo bechamel y quedó alta salsa para los fideos:
Y el hueso de la pechuga lo herví y en ese caldo hice sopa de verduras:
Ricor!
2.9.11
La torta más nerd
Fue para el cumple de Nacho, que festejamos el viernes pasado:
No lo subí antes porque estaba editando el making-of!
Y si no sabe qué es un astrolabio, UEPG*
UPDATE: la torta en el blog de donde saqué el molde: astrolabeproject
*Use El Puto Google
Bizcochuelo 1-2-3-4 de vainilla relleno de dulce de leche al chocolate y almíbar al jerez,
cubierto de ganache de chocolate con leche, decorado con
astrolabio de pastillaje y confites dorados.
cubierto de ganache de chocolate con leche, decorado con
astrolabio de pastillaje y confites dorados.
No lo subí antes porque estaba editando el making-of!
Y si no sabe qué es un astrolabio, UEPG*
UPDATE: la torta en el blog de donde saqué el molde: astrolabeproject
*Use El Puto Google
6.7.11
Los ñocubitos del 29 - versión junio 2011
Estos son los ñocubitos del pasado 29/6. Los hice de zanahoria, y luego les puse:
- una nada de crema de leche como par que no queden muy secos
- mezcla de 3 quesos rallados gruesos: emmental, gruyère y Bergkäse
- cantidad de ciboulette
¡Quedaron espectaculares! (en la foto no se ven tan lindos pq son los que sobraron y recalenté al día siguiente para almorzar)
- una nada de crema de leche como par que no queden muy secos
- mezcla de 3 quesos rallados gruesos: emmental, gruyère y Bergkäse
- cantidad de ciboulette
¡Quedaron espectaculares! (en la foto no se ven tan lindos pq son los que sobraron y recalenté al día siguiente para almorzar)
18.12.10
Galletitas Navideñas
Corazones...
Abetos...
Estrellas...
(fugaces)
Gente...
¡Y los ídolos del momento!
¡Justin Bieber y Edward Cullen!
7.9.10
El 21.08.2010 a las 22hs, en Frankfurt, el cielo se veía así:
Como un fondant sobre bizcochuelo de chocolate relleno de dulce de leche, tachonado de dulces estrellas ...
~ Recuerde: Haciendo clic sobre las fotos, se agrandan! ~
21.8.10
18.8.10
Ciclo de Cocina Creativa
Hay veces que, a la hora de comer, una tiene que apañarse con lo que puede. Y no hablo, graciadió, de tiempos de guerra, postguerra, hambruna, vacas flacas o invasión extraterrestre. Tampoco, lamentablemente, de cámping.
En mi (nuestro) caso particular, hay por lo menos uno, cuando no dos o tres, momentos así por año, típicamente antes de un viaje más o menos largo (7 días o más), momento en que la heladera tiene que quedar liberada de todo alimento que no pueda conservarse fresco por ese período. O sea, salvo condimentos, manteca, mermelada, alcohol y un par de boludeces precocidas en el freezer para la primera comida de la vuelta, todo lo demás, como dicen acá, muss raus! La otra típica es después de una festichanga importante donde haya sobrado mucha comida que hay-que-consumir, aunque en ese caso hay más changüí.
Es en esos momentos que se impone el viejo dicho de si hay miseria que no se note y, para disimular, he dado a esos momentos el (sin embargo) apropiado nombre de "Cocina Creativa". Y es que hay veces que hay que devanarse los sesos para sacar algo rico de la plétora de requechos, sobre todo cuando una no puede permitirse añadir ciertos ingredientes, o sea: si me falta, puedo comprar un tomate, pero no por ejemplo una taza de leche, o un huevo, o media plantita de lechuga.
El último ciclo de cocina creativa se alargó alrededor de un mes o un poco más. Comenzó todavía en Crailsheim, con el casi total vaciamiento de la heladera y la mayor consumición posible de lo que estaba en las alacenas para mudarse con menos bultos. En el medio, Nach que estaba sólo de dos a cuatro días por semana, de los cuales capaz que hacíamos alguna comida afuera, con lo cual los cálculos de compra se me podian ir fácilmente al joraca. Esta etapa incluyó highlights como las tres refecciones seguidas que me pasé comiendo paty, porque había que terminar la caja; la mega ensalada bávara de papas, porque había que terminar las papas y la cebolla; el revuelto de espinaca, la penúltima cebolla, el último tomate y la última lata de sardinas, un descubrimiento que pienso reproducir en el futuro (no sólo quedó buenísimo, es una bomba de nutrición!).
Esa primera etapa, por lo menos, tenía el consuelo de la infraestructura. Pero la cocina nos la instalaron recién a los 13 días de habernos mudado¹, con lo que si bien podía comprar toda la comida que quisiera, ¿dónde me la metía? La cocina (ambiente) llena de los bultos que serían las alacenas, bultos que llenaban también el pasillo y parte del comedor. Salvo por la heladera y el microondas, era como estar de cámping, pero con estrés añadido: cuidando de no salpicar el piso del baño al lavar los platos; cuidando que no se ensucien/chinguen los módulos que serían las alacenas; sin lugar; no queriendo desparramar nada porque la precariedad tenía ya fecha de vencimiento.
Parte de nuestras comidas fueron mandangas listas para echar al microondas. Sabemos que esto no es una opción muy sana que digamos, así que tratamos de evitarlas. En el súper de acá a tres cuatras tienen una sección muy amplia de comidas preparadas incluyendo salad bar; esta era mi opción para la mayoría de mis almuerzos y la solución para tener ensalada de acompañamiento a la noche sin tener que ponerse a buscar en qué caja quedaron las tablas, los cuchillos, los bols... Un sábado estrenamos la parrilla que nos regalaron en la fiesta de despedida. El resto es cocina de campamento, con el sólo glamour agregado de que el súper siempre tiene más variedad que la proveeduría del cámping.
Las highlights de la etapa dos fueron el chili con carne² que hice un día (el que sobró lo calenté al microondas con mix de verduritas congeladas) y los fideos con tuco rosa de otro: una salchicha que quedó del asado; media lata de tomate triturado que quedó del chili y medio pote de crema que quedó de unos capelletti de otro día.
El final del Ciclo de Cocina Creativa no fue muy claro, la instalación de la cocina cubría sólo lo básico, así que a nosotros nos quedaron tareas como poner los zócalos, puertas, cajones. La instalación fue el mismo día que se casaba Pierre, o bien una semana antes de salir de vacaciones, fecha que por antonomasia marca el comienzo de un CCC estándar.
Y este finde es la fiesta de cumple de Mi Amado Esposo, así que quién sabe la semana que viene tenemos otro CCC con las sobras...
¹Para los que no saben: acá en Alemania existe la reputísima costumbre de alquilar viviendas sin la cocina. No sin el artefacto cocina, no, con el ambiente cocina totalmente pelado, apenas con la conexión de agua y electricidad. En el pasado nos ocupamos de buscar deptos con cocina, pero dado el déficit de viviendas de Frankfurt, frente a los requisitos de garage y balcón, la cocina pasó a segundo plano. El lado bueno es que la diseñé a mi gusto y piacere.
²Ya saldrá la receta, no desesperen...
En mi (nuestro) caso particular, hay por lo menos uno, cuando no dos o tres, momentos así por año, típicamente antes de un viaje más o menos largo (7 días o más), momento en que la heladera tiene que quedar liberada de todo alimento que no pueda conservarse fresco por ese período. O sea, salvo condimentos, manteca, mermelada, alcohol y un par de boludeces precocidas en el freezer para la primera comida de la vuelta, todo lo demás, como dicen acá, muss raus! La otra típica es después de una festichanga importante donde haya sobrado mucha comida que hay-que-consumir, aunque en ese caso hay más changüí.
Es en esos momentos que se impone el viejo dicho de si hay miseria que no se note y, para disimular, he dado a esos momentos el (sin embargo) apropiado nombre de "Cocina Creativa". Y es que hay veces que hay que devanarse los sesos para sacar algo rico de la plétora de requechos, sobre todo cuando una no puede permitirse añadir ciertos ingredientes, o sea: si me falta, puedo comprar un tomate, pero no por ejemplo una taza de leche, o un huevo, o media plantita de lechuga.
El último ciclo de cocina creativa se alargó alrededor de un mes o un poco más. Comenzó todavía en Crailsheim, con el casi total vaciamiento de la heladera y la mayor consumición posible de lo que estaba en las alacenas para mudarse con menos bultos. En el medio, Nach que estaba sólo de dos a cuatro días por semana, de los cuales capaz que hacíamos alguna comida afuera, con lo cual los cálculos de compra se me podian ir fácilmente al joraca. Esta etapa incluyó highlights como las tres refecciones seguidas que me pasé comiendo paty, porque había que terminar la caja; la mega ensalada bávara de papas, porque había que terminar las papas y la cebolla; el revuelto de espinaca, la penúltima cebolla, el último tomate y la última lata de sardinas, un descubrimiento que pienso reproducir en el futuro (no sólo quedó buenísimo, es una bomba de nutrición!).
Esa primera etapa, por lo menos, tenía el consuelo de la infraestructura. Pero la cocina nos la instalaron recién a los 13 días de habernos mudado¹, con lo que si bien podía comprar toda la comida que quisiera, ¿dónde me la metía? La cocina (ambiente) llena de los bultos que serían las alacenas, bultos que llenaban también el pasillo y parte del comedor. Salvo por la heladera y el microondas, era como estar de cámping, pero con estrés añadido: cuidando de no salpicar el piso del baño al lavar los platos; cuidando que no se ensucien/chinguen los módulos que serían las alacenas; sin lugar; no queriendo desparramar nada porque la precariedad tenía ya fecha de vencimiento.
Parte de nuestras comidas fueron mandangas listas para echar al microondas. Sabemos que esto no es una opción muy sana que digamos, así que tratamos de evitarlas. En el súper de acá a tres cuatras tienen una sección muy amplia de comidas preparadas incluyendo salad bar; esta era mi opción para la mayoría de mis almuerzos y la solución para tener ensalada de acompañamiento a la noche sin tener que ponerse a buscar en qué caja quedaron las tablas, los cuchillos, los bols... Un sábado estrenamos la parrilla que nos regalaron en la fiesta de despedida. El resto es cocina de campamento, con el sólo glamour agregado de que el súper siempre tiene más variedad que la proveeduría del cámping.
Las highlights de la etapa dos fueron el chili con carne² que hice un día (el que sobró lo calenté al microondas con mix de verduritas congeladas) y los fideos con tuco rosa de otro: una salchicha que quedó del asado; media lata de tomate triturado que quedó del chili y medio pote de crema que quedó de unos capelletti de otro día.
El final del Ciclo de Cocina Creativa no fue muy claro, la instalación de la cocina cubría sólo lo básico, así que a nosotros nos quedaron tareas como poner los zócalos, puertas, cajones. La instalación fue el mismo día que se casaba Pierre, o bien una semana antes de salir de vacaciones, fecha que por antonomasia marca el comienzo de un CCC estándar.
Y este finde es la fiesta de cumple de Mi Amado Esposo, así que quién sabe la semana que viene tenemos otro CCC con las sobras...
¹Para los que no saben: acá en Alemania existe la reputísima costumbre de alquilar viviendas sin la cocina. No sin el artefacto cocina, no, con el ambiente cocina totalmente pelado, apenas con la conexión de agua y electricidad. En el pasado nos ocupamos de buscar deptos con cocina, pero dado el déficit de viviendas de Frankfurt, frente a los requisitos de garage y balcón, la cocina pasó a segundo plano. El lado bueno es que la diseñé a mi gusto y piacere.
²Ya saldrá la receta, no desesperen...
10.5.10
Soplando la vela...
...De mi torta de cumpleaños, ¿qué creían, manga de malpensados?
El sábado festejamos como corresponde, batiendo el record desaludos de cumpleaños!
19.3.10
Insistimos: Manifiesto en defensa de los derechos fundamentales en Internet
Todo parece indicar que el Consejo de Ministros aprobará hoy viernes en Sevilla la «Ley de Economía Sostenible», que incluye la conocida como «Ley Sinde», que permitirá el cierre de páginas web en sólo cuatro días. Y todo parece indicar también que lo hará sin modificación alguna a pesar de los informes negativos de distintos órganos consultivos.
Nos sumamos a los blogs que republican hoy el manifiesto conjunto del pasado mes de diciembre ante lo extremadamente grave que nos parecía y nos parece esto, y animamos a todo el mundo a hacer lo mismo:
Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:
También está disponible en inglés, francés, portugués brasileiro, sueco y catalán, gallego, asturiano, aragonés, euskera.
Nos sumamos a los blogs que republican hoy el manifiesto conjunto del pasado mes de diciembre ante lo extremadamente grave que nos parecía y nos parece esto, y animamos a todo el mundo a hacer lo mismo:
- Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
- La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
- La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
- La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
- Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
- Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
- Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
- Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red, en España ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
- Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
- En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.
También está disponible en inglés, francés, portugués brasileiro, sueco y catalán, gallego, asturiano, aragonés, euskera.
2.12.09
En defensa de los Derechos Fundamentales en Internet
Este post no es tan divertido como el que publiqué hace unas semanas, sin embargo está en la misma línea.
El tema es que lo que yo exponía en aquel post dista mucho de ser apenas un berrinche mío. En España, por ejemplo, hay un anteproyecto de ley que pretende autorizar al Ministerio de Cultura para cerrar sitios de Internet, u ordenar a los proveedore el bloqueo de sitios extranjeros sin que medie orden judicial, todo en nombre de "la salvaguarda de las leyes de propiedad intelectual contra la piratería en internet". Propuestas parecidas se están debatiendo en Francia, Reino Unido y el Parlamento Europeo.
Es por lo tanto que me uno al siguiente Manifiesto:
El tema es que lo que yo exponía en aquel post dista mucho de ser apenas un berrinche mío. En España, por ejemplo, hay un anteproyecto de ley que pretende autorizar al Ministerio de Cultura para cerrar sitios de Internet, u ordenar a los proveedore el bloqueo de sitios extranjeros sin que medie orden judicial, todo en nombre de "la salvaguarda de las leyes de propiedad intelectual contra la piratería en internet". Propuestas parecidas se están debatiendo en Francia, Reino Unido y el Parlamento Europeo.
Es por lo tanto que me uno al siguiente Manifiesto:
Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:
- Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
- La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
- La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
- La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
- Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
- Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
- Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
- Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red, en España ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
- Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
- En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.
25.11.09
Blancas juegan y ganan
Los cumpleaños de amigos/as son una win-win situation para sacarme el gusto de hacer tortas ricas y decoradas que en casa no hago porque sino nos pasamos 3 días comiendo una torta engordante, que al final ya está seca como lengua 'e loro (y obvio que de entrecasa, de decorarla ni hablar). Mi último desinteresadamente egoista ofrecimiento de hacer la torta fue para el cumpleaños de Vito (marido de Elenaitalia), hace una semana. Como el homenajeado es fanático del ajedrez, la inspiración me dictó una torta ad-hoc:
La torta era de chocolate, rellena de Nutella, con cubretortas de vainilla, chocolate y chocolate con leche.
Las piezas blancas las hice con mazapán, las "negras" con nougat de avellana.
Lo que aprendí haciendo esta torta:
- Los caballos son más fáciles de hacer que los alfiles.
- La próxima vez uso chocolate de verdad en lugar de cubretortas, cuya velocidad de secado es impredecible, y los restos no se los come ni cadorna.
- Mojar una capa de torta con almíbar y querer untarle Nutella es una mala idea. O la torta tiene que estar más seca o el relleno ser más blando.
Para terminar: Si quieren la solución al problema (que busqué en internet, yo de ajedrez no sé un corno), seleccionen el texto entre asteriscos con el mouse.
SOLUCIÓN: *** Kf4++ ó Ke3++ ***
Lo que aprendí haciendo esta torta:
- Los caballos son más fáciles de hacer que los alfiles.
- La próxima vez uso chocolate de verdad en lugar de cubretortas, cuya velocidad de secado es impredecible, y los restos no se los come ni cadorna.
- Mojar una capa de torta con almíbar y querer untarle Nutella es una mala idea. O la torta tiene que estar más seca o el relleno ser más blando.
Para terminar: Si quieren la solución al problema (que busqué en internet, yo de ajedrez no sé un corno), seleccionen el texto entre asteriscos con el mouse.
SOLUCIÓN: *** Kf4++ ó Ke3++ ***
6.8.09
Tres-tortas-tres
1. La torta de mi cumple:
Exquisita de chocolate con relleno de dulce de leche con cacao y oporto, cobertura de chocolate, rulitos de chocolate a rayas decorando (los venden acá en el súper)2. La torta para la despedida de Jia:
Base de torta 1-2-3-4 con crema de vainilla que también forma los cantos; azúcar de color lila decorando; la tarjetita pone "Buena Suerte" en chino.3. La torta del cumple de la hija de una amiga:
Torta 1-2-3-4 rellena con mousse de chocolate; cubierta con crema de vainilla teñida de verde; casita de oblea hecha en casa; animalitos, corazoncitos y flores de azúcar del supermercado. La torta que tienen los animalitos en la mesa está hecha con una gomita de gelatina decorada con glasé, y la "velita" es un grano de arroz con "llamita" también de glasé.
31.5.09
Glamour de Entrecasa: Queso y Salame
Un bonito video mostrando como ser la reina de la fiesta con algo tan burdo como queso y salame!
Yapa: esta fue mi torta de cumpleaños.
29.5.09
Glamour de Entrecasa: Zaziki
Usted ya lo leyó en este mismo blog, pero la tecnología avanza y hoy lo tiene en vivo y en directo...!
22.10.08
Glamour de Entrecasa: La Crema
Dedicado a Ian, que reclamó presencia gastronómica catalana en este blog, y Andi, que pidió la receta "pero ojo!!! como la de Lula!!! q es mas chirla!".
Me debo a mis fans.
10.9.08
Glamour de entrecasa: Decorando las Chocotortitas
Ya en otras ocasiones me referí a la Chocotorta:
Hoy les enseño a decorarla biyuyescamente... y en vivo!
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